Cuisine piémontaise et cuisine italienne : toutes nos recettes

Name: Découvrez les plus belles recettes de cuisine piémontaise
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Cuisine: cuisine piémontaise

Le Piémont est une des plus grandes régions viticoles d'Italie. Photo par Megan ColeSegui

La cuisine italienne est une cuisine très riche et très variée selon la région où vous vous trouvez. Dans le Piémont, une région du Nord de l'Italie surmontée par les Alpes occidentales et berceau du mouvement Slow Food, les recettes familiales et traditionnelles ne manquent pas.

Vitello tonnato, risotto au radicchio, agnolotti au beurre de sauge, grissini ou encore Brutti ma Buoni, plongez sans plus attendre votre fourchette dans nos recettes de cuisine piémontaise.

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Des idées de recettes de cuisine piémontaise et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Agnolotti del Plin

La Recette Italienne

Les Agnolotti del Plin piémontais sont des ravioles fraîches farcies de viande rôtie ou cuite à l'étouffée typiques de la cuisine piémontaise.

Bonèt aux deux parfums

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Un flan piémontais italien aux noisettes et au chocolat.

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Magrets de canard abricots pruneaux

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Tarte aux noisettes du Piémont

La p'tite cuisine de Pauline

Un gâteau traditionnel du Piémont que préparaient toutes les grands-mères, aujourd’hui on le retrouve dans de nombreuses boulangeries.

Sauce verte du Piémont

Miechambo Cuisine

Une sauce toute simple aux saveurs explosives pour accompagner le "bollito" italien ou le pot au feu français. Mais aussi excellente tartinée sur du bon pain de campagne et servie à l'apéritif ou sous forme de dip avec les bâtonnets de légumes crus.